غراتان البطاطا المقلية والدجاج

المقادير 

كيلو  بطاطا

صدر دجاج

كاس فطر 

شيدار 

بيشاميل(500مل حليب ملعقة كبيرة زبدة 3ملاعق ك طحين 60غ جبن أبيض فلفل أسود ملح)

الطريقة

تقطع البطاطا الى مكعبات صغيرة وتقلى +يقطع الدجاج الى شرائح صغيرة ويحمر في المقلاة مع قطعة زبدة وملح وفلفل اسود حتى يصبح لونه ذهبي ننزع الدجاج في نفس لمقلاة نضع الفطر يتقلى مع رشة ملح وفلفل 

نضع طبقة من البيشاميل ثم بطاطا+دجاج+بيشاميل +فطر +بطاطا +بيشاميل +شيدار نضعها في الفرن حتى تتحمر حوالي 20 دقيقة